Vinné trhy v Česku – kde ochutnat, co zažít a proč to stojí za to

Vinné trhy nejsou jen o pití vína. Je to hlavně o setkávání, ochutnávání nových chutí a nasávání atmosféry, kterou nenajdete v žádném supermarketu. Lidé z různých koutů republiky se sjíždějí na nejrůznější festivaly, aby spolu sdíleli zážitky, vyměňovali si zkušenosti s vinaři a poznávali vína, která v regálech prostě nenajdete.

V Moravských městech jako Mikulov, Znojmo, Valtice nebo Hustopeče zná vinné trhy prakticky každý. Ale i v Praze se poslední roky koná několik vyhlášených akcí, kde spojíte kulturu s dobrou skleničkou. Co čekat? Většinou desetky stánků malých vinařství, posezení v centru dění a často i hudební nebo gastro doprovod. Kdo je trochu otrkaný, nosí si vlastní pohárek na stopce – některé akce jsou totiž na vratné zálohy a někdy dojdou i skleničky.

Pokud si chcete udělat jasnou představu, jak vinné trhy probíhají, zkuste třeba víkendový festival v Hustopečích nebo slavnosti vína v Litoměřicích. Hudební vystoupení, workshopy a burčák na konci léta dokážou nalákat i lidi, kteří normálně víno moc nemusí. Vstupné bývá symbolické a ochutnávky za rozumnou cenu – často podstatně levnější, než kdybyste si lahve koupili jinde.

O čem si lidé na vinných trzích nejčastěji povídají? Nečekejte žádné nudné přednášky o terroiru. Každý hledá, co mu nejvíc chutná, ať už je to suché Veltlínské zelené od rodinné farmy, nebo oranžová Pálava od hipsterského vinaře. Rada od místních znalců: nenechte se zahltit všemi nabídkami a vyzpovídejte vinaře. Osobní doporučení od toho, kdo víno fakt vyrábí, vás často posune k novému objevu.

Praktická stránka? Každý vinný trh má vlastní pravidla. Některé jsou zdarma, jiné chtějí za vstup pár stovek, jinde koupíte žetony na degustace. Když jdete s partou, často se domluvíte a rozdělíte si ochutnávky, takže můžete zkusit víc druhů. Nezapomeňte na vodu a nějaké jídlo. Sýry, klobásky nebo chleba najdete skoro na každém kroku – hlavní je nemíchat příliš rychle.

Ať už jste zkušený znalec vína nebo nováček, vinné trhy v Česku jsou o pohodě, poznávání a hlavně zážitcích. Takže jestli hledáte, kde strávit příjemný den plný chutí a dobré společnosti, mrkněte na nejbližší termíny a nechte to na chvíli rozlít volně.